蕉白提示您:看后求收藏(笔趣阁小说网www.14oz.net),接着再看更方便。

李瓶看着挂得满满当当的鱼,问:“阿姨,锋哥,你们吃过酒糟鱼吗?”

严锋疑惑:“你这是哪儿的吃法?酒糟和鱼能放一起煮吗?”

张淑蓉也表示怀疑:“酒糟不是酸甜口的吗?压得住鱼的腥味儿吗?”

李瓶说:“不是只放酒糟啊,还要放姜蒜、辣椒、豆豉、橘子皮那些,烧在一起可好吃了。”

“我也不知道是哪儿的做法。我们村子有个从外地嫁过来的,她会做这道菜,每次一做吧,她家门口就围着一群小孩儿,个个馋得直流口水。”

说到这,李瓶也没忍住,吸溜了一下口水。

听到李瓶这么一说,张淑蓉也有些好奇:“瓶瓶,你会做吗?要是会做的话,咱们中午就做一点来尝尝怎么样?你说的这些材料咱家都有,鱼也是现成的,酒糟可以马上去赵凉粉那买。”

李瓶却是摇摇头:“不行,得等这鱼晒干一点,做出来才好吃。”

也没等多久,就晒了两天,竹竿上挂着的鱼就晒得七七八八了。

李瓶取了一条六斤多的草鱼,剁成块,先用清水泡去多余的盐分,再用姜葱和料酒腌制半个小时。

腌制好的鱼块上锅蒸熟,再下油锅炸至表皮金黄。剩下的油锅里加入蒜米、姜末、小米辣、豆豉、醪糟、橘子皮,再加一点老抽调色,一点生抽提鲜。爆出香味后,下入鱼块,小火咕嘟半个小时,让鱼块充分吸收汤汁的味道。

张淑蓉终于明白为什么李瓶老家的那些孩子要围在那个外地媳妇的门口不走了,这鲜香辛辣的味道谁挡得住?她闻着都不停吞口水。

大厅里的客人伸着脖子问:“老板,你们家做什么呢这么香?”

张淑蓉笑道:“可是香哇?我们家瓶瓶在做鱼。她自己学的,说是什么酒糟鱼,我都没吃过。”

客人点点头:“那可太香了,闻着就流口水。欸,你们这是准备开发新的浇头吗?这个加在面里肯定也好吃。”

张淑蓉还没想过这茬儿,严锋灵机一动,接过话头道:“有这个打算,不过还在试。要不待会儿熟了先请您几位尝尝,给我们提提意见?”

客人自然求之不得,当即就应下了。

鱼做好后,李瓶先尝了尝,觉得不错,是记忆中的那个味道。张淑蓉和严锋尝过之后也连连夸赞,说腌鱼这么做可比红烧和单纯的油炸好吃多了。

严锋给店里的客人每人送了一小碗,幸好客人不多

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

高辣小说推荐阅读 More+
罪恶进行时

罪恶进行时

zhang
看着虚空浮现在眼前的信息,郑宇一阵愕然,他怎么也没想到自己只不过是在地摊上淘了个不值钱的黑色戒指,回家在沙发上把玩了一番就突然“穿越”了,并在视线中浮现了这莫名其妙的任务郑宇25岁,一个出生在瀚海市平凡家庭的社会小人物,感情经历比较曲折所以一直单身甚至都不相信纯粹的爱情,他父母三年车祸前去世,撞人的是一个酒驾的富二代,事故发生后对方第一时间逃逸离开了现场,事后托家里的关系找人顶包并买通了一些人员开
高辣 连载 112万字
搞点不骨科的骨科文

搞点不骨科的骨科文

就近吃
高辣 连载 1万字
被师尊和财神强制爱了怎么办

被师尊和财神强制爱了怎么办

好饿我好饿
万人迷且不自知的女主(林似萤)x傲娇忠犬财神爷(秦不遇)x禁欲冷面爹咪师尊(若光)?林似莹从未想过自己的修灯之旅,竟会引来穿着马甲的摆烂罢工财神陪同。旅途中总是莫名吸引来不知名猫猫狗狗,财神爷吃醋大怒,争宠无果愤然离去。好吧,走就走吧。林似莹心想反正生平素不相识,多一事不如少一事,最后还是同一路上引来的其他莺莺燕燕继续旅程。时间过去没多久,那位离开的大爷又黑着脸回来了。像往常一样捡了野果回来,只听
高辣 连载 0万字
杀杀子这么厉害真是对不起

杀杀子这么厉害真是对不起

indainoyakou
杀杀子避孕药是一种男性口服药,服用后三十分钟至十二小时内,每当身体 分泌精液时都会一併产生杀杀子细胞,她们乘着精液一边往子宫前进,一边啃食 精子做为养分。射精后的二到三分钟内,成长完毕的杀杀子们会长出形似手脚与 利刃的触角,便开始在女性的阴道与子宫内寻找、杀戮所有的精子。平均每发精 液可产生三百至五百个杀杀子细胞,每个杀杀子可以处理掉两百万只以上的精子 。简单来说,避孕率高达百分之百!
高辣 连载 0万字
骨科爱好乐园

骨科爱好乐园

为啥要实名,真无语
1 生活不能自理妹妹?男妈妈哥哥(完)2温柔大姐姐?校园害羞大男孩弟弟(完)3桀骜不驯妹妹?温和矜贵哥哥 活泼开朗妹妹?高岭之花哥哥 妖艳贱货妹妹?不近女色哥哥
高辣 连载 4万字
午夜惊魂(高h/爽文)

午夜惊魂(高h/爽文)

小小星
几乎纯肉~
高辣 连载 1万字